生の"苺ごと"削っちゃいます?高知名物・新感覚かき氷「苺氷り」とは?

生の"苺ごと"削っちゃいます?高知名物・新感覚かき氷「苺氷り」とは?

かき氷といえば、シロップによって味が変わるのが一般的。しかし今回ご紹介するのは新感覚の"苺ごと"削ったという「苺氷り」。高知県の名物で、いちごから丁寧に作り上げられたその味は言うまでもなく絶品!ふわふわの氷と甘酸っぱい生のいちごが共演した「苺氷り」をぜひ一度お試しあれ?

かき氷、はじめました。

出典:weheartit.com

コイツが恋しい季節になりました?

今大注目の夏スイーツといえば「かき氷」。
フルーツがたっぷり乗ったものや
氷自体にこだわりのあるもの...
たくさんの種類がありますよね。

出典:weheartit.com

今回は皆様に今出ているどのかき氷よりも
新しい(?)かき氷ご紹介します?

@東京ソラマチ

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東京の街を見守る、スカイツリー。

そのお膝元、東京ソラマチは
ショッピングも食事も
なんでもできちゃうスポット。

ソラマチ2階にある
「高知家の食卓 りょうま」。

もうおわかりのように、
高知の食材を使ったお惣菜を
揃えているお店です。

なんと東京初出店。高知パレスホテル直営の高知県産食材にこだわった惣菜店なんだとか。

出典: allblack.sakura.ne.jp

デパ地下のような感じで
イートインスペースはありませんが
デリやコロッケなど高知の味が
楽しめるところが人気。

その中でも大人気なのが・・・

「「苺氷り」」

こちらの「苺氷り」。

あれ?いつものかき氷のように
シロップがかかっていませんね...。
それと、よ〜く見てみてください...。

出典:ameblo.jp

ん!?スライスした苺!?

シロップでは感じられない
生の味わいがおいしい!といま大評判なんです?
シロップ+練乳をかけていただきま〜す!

高知県大月町産の苺を、まるごと氷に封じ込めて
薄くスライスしました。無添加自家製シロップと、
苺にぴったりのコクのある練乳で仕上げました。

出典: www.tokyo-skytreetown.jp

出典:twitter.com

フワッフワの氷が
甘酸っぱい苺、練乳と見事にマッチ!

この味わい、癖になること間違い無しです?

苺とれん乳は鉄板の美味しさなのはもちろん、その口溶けはかき氷の綿菓子、といったイメージ。ふんわりと溶けていくので、大きくすくって口に入れてもキーンとしないんです。

出典: mrs.living.jp

苺の甘酸っぱさと練乳の甘さがよく合います。
粉雪のようなきめ細かさなので、口の中で噛むということがなく、さらりと溶ける感じながです。
おいしい

出典: ameblo.jp

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もっちゃん@pikaputu

今年も苺氷り!うまぁい。+゚ヽ(*?▽?*)ノ゚+。 https://t.co/QznCLrpa3m

Clyinchveaezftt

2016-06-20

実はこちら、高知県大月町の名物。

ソラマチに限らず、関東から西では
多くのお店で食べることができるんです。

でもこれ、どうやって作ってるか
とーっても気になる...。

?おみせリスト

どうやって削ってるの?

じゃじゃーん!

なんと氷の中に苺をとじ込めているんですって!
こんなの見たことない...。

よく見てみると、結構な数の苺が
中に入っているのがわかります。

一粒一粒丁寧に手作りされた
苺はそのまま食べても絶品です。

アレルギー体質でも食べられる
シロップも作られています。

そんな、丁寧に作られた氷を機械でカリカリ
削っていくとほら、できあがり?

苺氷りは、氷と一緒に凍らせたイチゴをそのままかき氷にしたもののようで、
スライスされたイチゴがかき氷の中から出て来るので、これはうまか?♪

出典: blogs.yahoo.co.jp

ソラマチではありませんが
場所によっては練乳の代わりに
こんな風にソフトクリームを
トッピングできるところも!

最強コラボですね...!

生の苺を感じて?

生の苺を堪能できる新感覚かき氷?

ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか?

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