マンネリなんて言わせない♡絶品「グルメサラダ」レシピ15選

マンネリなんて言わせない♡絶品「グルメサラダ」レシピ15選

サラダはメイン料理に合わせて、ガラリと変えるのがおすすめです。いつも同じ食材、同じ味付けだとマンネリしてしまいます。サラダのレパートリーを増やすと料理の幅が広がりますよ!ぜひ参考にしてみてください。

マンネリサラダになってない?

メイン料理に力を入れる代わりに、サラダはいつもワンパターンになってしまっていませんか?

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サラダだって立派なおかずです。マンネリせず、美味しく野菜を食べられるような味に仕上げましょう!ここでは、メイン料理別におすすめのサラダをご紹介していきます。

1、メインが「洋」

まずはハンバーグ、ステーキ、シチューといった料理に合わせたい、ちょっぴりお洒落なサラダをご紹介。グルーンサラダやシーザーサラダが定番になっている方はぜひ取り入れてみて!

ニース風サラダ

野菜サラダにツナや卵、オリーブを入れるとニース風サラダに。より本格的に仕上げたい場合は、アンチョビをプラスして風味をアップさせましょう。おもてなし料理としても活躍しますよ。

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ハワイアンデリのロミロミサーモン

サーモン、トマト、きゅうりをお酢とオリーブオイルで和えて、ハワイアンなサラダに。アボカドを入れるとさらに美味しさがアップ!彩も豊かで食卓が明るくなります。

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かぼちゃの簡単ホットサラダ

バルサミコ酢をとろみがつくまで煮詰め、こんがり焼いたかぼちゃと玉ねぎと合わせれば、香ばしいホットサラダの完成です。サイドディッシュとして、メインと一緒にお皿に盛ってもおしゃれな仕上がりに♡

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サラダほうれん草とスモークチーズのナッツサラダ

サラダほうれん草にアクセントとしてチーズとナッツをトッピングし、胡麻ドレッシングをかけていただきます。こってり甘めでクセになる味わいです。野菜嫌いのお子様にも。

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りんごとにんじんのサラダ

りんごとにんじん、レーズンをマヨネーズで和えるだけ!とっても簡単にデリ風のサラダが作れます。作り置きしておくと朝食やお弁当にも使えて便利。

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2、メインが「和」

メインが和食の場合は、サラダも和な食材を使うと統一感ができす。栄養がとれる副菜として欠かさず食卓に出したいですね。

和風根菜サラダ

食感が楽しめる根菜サラダです。味付けはめんつゆと胡麻で簡単に作れます。食物繊維もたっぷりとれますね。

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レンジで簡単!長芋のポテトサラダ

長芋を使うことで、いつもとは違ったほわほわシャキシャキの食感に。レンジでチンするだけであっという間に作れますよ。定番のポテサラにまんねりぎみの時に最適。おつまみとしても優秀です。

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切り干し大根とお豆のサラダ

保存の利く、乾物や缶詰を使った楽チンサラダ。野菜の値段が高騰しているので、お財布にも優しいですね。栄養もたっぷりとれる一品です。

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海藻豆腐サラダ

豆腐とわかめで作るとってもヘルシーなサラダ。メインにボリュームがある時、ダイエット中の時にも最適。お好みでポン酢やドレッシングをかけて召し上がれ。

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梅大根サラダ

さっぱりと食べられる梅風味の大根サラダ。食感も良くクセになります。レシピではチューブを使っていますが、梅干しをたたいて加えてもOKです。程よい酸味でお箸が進みます。

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3、メインが「中華」

豆腐サラダや春雨サラダ以外にも、中華に合うサラダはたくさんありますよ。おつまみとしても使えるレシピばかりです。

厚揚げの中華風もやしサラダ

ボリュームたっぷりのご馳走サラダ!メインおかずの満足感が心配なときにも良いですね。にんにくとごま油を効かせると旨味が引き立ちます。

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タコの水菜とわかめのサラダ

シャキシャキ水菜と歯ごたえのあるタコがベストマッチ!豆板醤を入れたピリ辛なタレで仕上げています。おつまみにもぴったりです。

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トマトの中華風サラダ

トマトと玉ねぎだけで作れるサッパリとした一品。こってりとした中華料理に合わせたいサラダです。たっぷり玉ねぎを使うのがポイント!

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なすびの中華サラダ

レンジでチンした茄子を調味料とさっと和えるだけ!みょうがを効かせると、大人な味わいになります。豆腐や野菜の上に乗せても良さそうですね。

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ヤムウンセン

タイの春雨サラダで、食卓をオリエンタルな雰囲気に。パクチー好きにはたまりません!中華料理よりも、タイ鍋やグリーンカレー、生春巻きによく合います。

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サラダのレパートリーを増やそう♡

いろいろなテイストのサラダを覚えておくと、おつまみやお弁当作りにも便利です!ダイエット中ならサラダをメインにしても良いですね。早速日々の献立に取り入れてみては?

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